大虾去壳去虾线洗净
煮面,备用。大家都是煮面高手,步骤我就不说了。
烧红锅,放油放蒜蓉爆香,下虾煎。不喜欢吃虾头的话,可以先下油锅把虾头先爆一下,爆香虾头里面的虾膏,更具风味。
再放酒放酱油爆香,加少少水,煮到水干虾熟就好了
把煎好的虾和蒜蓉放在面上,蒜蓉已经变黑,吸收了虾和白酒头抽的香味,多放蒜蓉做出来后可以捞面吃。
上传你做的蒜蓉白酒头抽爆大虾面#豪华版单身虾子面#