荞麦糕

8.0 综合评分
9 人做过这道菜
简单快手~

用料  

荞麦粉 150g
红糖 60g
温水 160g
泡打粉 1.5g
耐高糖酵母 2g

荞麦糕的做法  

  1. 开水冲开红糖晾凉备用。粉类混合过筛,加入酵母。

  2. 红糖倒入荞麦粉中搅拌。不可太稀那样会发不起来。放在一旁发酵半小时左右,冬天时间要加长。

  3. 蒸锅放水烧开,把发酵好的面糊倒入模具上锅蒸20分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2014-10-23 19:36:10
718 收藏


荞麦糕的答疑

  • tun-999  2020-04-15  
    0
    做得好好👍请问荞麦粉是纯的荞麦粉吗?
    作者回复 2020-06-13  
    是,纯荞麦

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