香软的烤红薯

8.7 综合评分
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小时候吃烤红薯都是姥姥用煤炉子烤,慢慢的北京的街头也开始出现烤红薯的,人家烤的总感觉很软,很甜!后来,爸爸告诉我烤红薯都要捏的,捏完的红薯芯才香甜~

用料  

大块红薯 3个

香软的烤红薯的做法  

  1. 先将红薯清洗干净,烤盘中包好铝箔纸,将红薯排入烤盘!

  2. 烤箱按烤肉功能键200度,将烤盘放入烤箱的中层,定时1小时!

  3. 半小时后将红薯用手捏一遍,并翻个面烤再烤半小时,然后再用手捏一次!

    香软的烤红薯的做法 步骤3
  4. 然后烤箱转入烤肉功能180度继续烤半小时!香甜的红薯就出炉了!

小贴士

因为我烤的红薯块大,烤时是用这个时间,如果买的红薯块小,请自行调整!
建议不要用新出土的红薯,最好是晒过数日的口感才好!

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该菜谱发布于 2014-10-19 13:55:41
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香软的烤红薯的答疑

  • 小胖叽叽  2019-09-14  
    35
    红薯用手捏一遍不可行,我戴手套捏红薯出来一股气把我手烫伤了,大家注意安全
  • 手机用户1262_u0hq  2019-02-15  
    5
    可以不用锡纸吗
  • 饭逗  2020-03-20  
    2
    烟薯25了解一下,从来不用捏,烤完绵软香甜,流油的那种😀自从知道了这个品种的名字我再也不买路边的烤红薯了哈哈
  • 北落师门是只猫  2017-01-12  
    0
    请问是早上都开还是只开上层?
  • 任豪的小葡萄  2017-01-23  
    0
    我用的是红薯不是地瓜,而且做的很干,不知道是不是因为没有用烤肉功能,我家烤箱没有这个功能。。想要流地瓜一样的甜汁怎么办
  • 米娅Mimia  2017-03-13  
    0
    红薯的品种真的也很重要啊
  • 七色彩虹_c2ql  2017-10-18  
    0
    请问,把红薯切开烤行不行?时间是不是会短一些?

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