简易零食：山楂糕

我记得小的时候对山楂树就有着迷恋的感觉，那时候还完全不懂得关于《山楂树之恋》的故事。只是有些好奇，邻居有一颗山楂树，那好像是我在村子里看到的唯一一颗的山楂树。每年开花的时候我就会从自家的门口看到，但是却一直没有吃到山楂的果实。

后来走出了那个村子之后我才知道，其实到了一定季节市场上就会有卖山楂的。我很喜欢山楂的果实，好像很淳朴的样子，而我也比较喜欢吃山楂糕，那么就自己做一些吧。关于山楂更多的是小时候的回忆，就如山楂果一样，虽然有些酸涩，但是却美好着。

山楂是药果兼用树种，果实大多数是红色的，质硬，果肉薄，味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。

由于中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，且不能空腹吃。
此外，山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。