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上海青鸡蛋饼

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用料  

鸡蛋 2个
上海青 一把
蒜 2粒
盐 少许
醋 少许
油 适量
黑胡椒粉 少许

上海青鸡蛋饼的做法  

  1. 上海青洗净切碎，鸡蛋打到碗里加入盐搅拌，蒜切碎待用

  2. 锅内放少许油，将蒜末、上海青倒入，大火炒5分钟后。倒入蛋液中搅拌。

  3. 锅内倒入油，待油烧热后倒入搅拌好的液体。中火摊成蛋饼。撒上少许黑胡椒粉，淋上一点醋，出锅

小贴士

搅拌鸡蛋时加入的盐是整个菜的盐量。炒鸡蛋时加入醋，鸡蛋的味道超级棒

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2014-10-16 17:59:00
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