肉松

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用料  

猪肉 500克
十三香 适量
葱姜花椒大料冰糖 适量
生抽 适量
黄酒 适量

肉松的做法  

  1. 猪肉切块,飞水。

  2. 将姜葱蒜切段放锅内,放水,黄酒,生抽,冰糖,开火煮开,将飞水过后的猪肉放入,煮开,小火慢滚至肉软。关火

  3. 将肉捞出,晾干。晾干以后将肉块放在保鲜袋,扎紧,用擀面杖将肉擀松。最后放进面包机,选果酱功能。

    肉松的做法 步骤3

小贴士

我家的牌子是北鼎面包机,果酱功能时间少长,最后十分钟可以直接结束。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-09 14:15:54
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肉松的答疑

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