核桃酥饼

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参考雨夜妮娜的方子做的,烤的时候就好香,还带有淡淡的奶酪味,入口酥松。简单又快手的小饼干,你也试试吧。

用料  

低粉 120克
无铝泡打粉 1/2小勺
奶酪粉 12克
糖粉 25克
红糖 15克
1克
鸡蛋液 35克
猪油 60克
核桃碎 40克

核桃酥饼的做法  

  1. 大核桃去壳后入150度的烤箱中层,烤10分钟,放凉切碎。

  2. 低粉和泡打粉混合过筛。

  3. 加入糖粉、红糖、奶酪粉、盐、猪油、鸡蛋液和核桃碎,揉成团。

  4. 烤箱设置温度200度,进行预热。

  5. 把面团等分成21个小面团,每个约14克。揉圆,稍稍压扁,放入烤盘。

  6. 烤箱中层,烤18-20分钟。

    核桃酥饼的做法 步骤6
  7. 附上娜姐原方

    核桃酥饼的做法 步骤7

小贴士

猪油是用猪板油熬的油,没有猪油可以用黄油。烤箱温度请按自家烤箱调整。喜欢甜的可以去掉盐再增加糖量。按方子做出来的真不甜,所以不要减糖了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-02 09:55:59
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