夏天的裙角
番茄炒蛋&番茄炒蛋汤汁拌饭
9.2
综合评分
16
人做过这道菜
简单的家常菜，人人都会，但是1000个人做就有1000个味道。妈妈教的：打鸡蛋的时候加点水炒出来的鸡蛋很嫩，炒蛋要烫油大火，煎蛋要冷油小火。烫油就是油烧到滚烫冒烟，简单就是下油就磕鸡蛋。
我喜欢鸡蛋多一点，番茄碎一点熬成浓浓的汤汁。
我炒菜很随性，没有个固定的炒法。怎么好吃怎么做，随心而已。
我喜欢鸡蛋多一点，番茄碎一点熬成浓浓的汤汁。
我炒菜很随性，没有个固定的炒法。怎么好吃怎么做，随心而已。
用料
番茄炒蛋&番茄炒蛋汤汁拌饭的做法
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准备，三鸡蛋一番茄，番茄去皮（热水烫一下，很好去皮）
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鸡蛋加点盐打散，番茄切很碎，忘记拍了。土鸡蛋的颜色就是给力，味道就是好吃。
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烫油（油烧到冒烟）大火鸡蛋下锅。炒好装起来。
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炒番茄，加点水，汤汁会更多。煮开下炒好的鸡蛋，然后大火收浓汤汁。
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装起来开吃
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这个汤汁拌饭简直了都
