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春饼卷土豆丝

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倩倩与倩寻的厨房  倩倩与倩寻
简单，好好吃的家常饭～

用料  

面粉 2小碗
土豆 两个
火腿 一根
葱 少许
香菜 少许
生菜 少许
鸡蛋酱 做好的备用

春饼卷土豆丝的做法  

  1. 和面，开水烫三分之一面，剩下用冷水，荥20分钟

    春饼卷土豆丝的做法 步骤1

  2. 擀成小剂子，涂好油，这样烙好就可以揭成两半

    春饼卷土豆丝的做法 步骤2

  3. 擀成圆饼

    春饼卷土豆丝的做法 步骤3

  4. 进锅烙熟，轻轻打开

    春饼卷土豆丝的做法 步骤4

  5. 土豆丝炒好

    春饼卷土豆丝的做法 步骤5

  6. 饼揭开，用一半卷入土豆丝，鸡蛋酱，小葱，香菜，火腿丝，生菜

    春饼卷土豆丝的做法 步骤6

小贴士

1.一定要烫面 2.土豆丝要提前泡才会脆 3.面一定要软 4.卷饼配料随便加 5，配一碗红豆薏米粥～美味营养

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的春饼卷土豆丝

 
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该菜谱发布于 2014-09-20 13:10:56
73 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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春饼卷土豆丝的答疑

  • 秦卿妮(下厨房)
    秦卿妮  2021-12-18  
    0 赞
    请问，煎饼的时候，锅里还需要放油么？
    作者回复 2021-12-19  
    要放油的，不要太多哦
  • 秦卿妮(下厨房)
    秦卿妮  2021-12-18  
    0 赞
    请问，要用多大的火煎呢？煎到什么程度知道是熟了？
    作者回复 2021-12-19  
    中小火，饼鼓起来就熟了
  • 秦卿妮(下厨房)
    秦卿妮  2021-12-18  
    0 赞
    是把两个摸了油的小剂子叠放在一起再擀成饼么？
    作者回复 2021-12-19  
    是的呢

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