凉拌手撕猪心

7.9 综合评分
27 人做过这道菜
超级好吃哦😋

用料  

猪心 1个
小葱 一小捆
适量
生抽 适量
白糖 适量
少量
香菜 若干
辣椒油 适量
芝麻 少许

凉拌手撕猪心的做法  

  1. 猪心水中呼熟,啥也不放,保持原味

    凉拌手撕猪心的做法 步骤1
  2. 撕成这样,⚠️注意煮到筷子能扎透就可以,要不煮太久就会很硬!

    凉拌手撕猪心的做法 步骤2
  3. 加入小葱,香菜,糖,盐,生抽,辣椒油,热锅中烧点油,浇上去,拌均匀

    凉拌手撕猪心的做法 步骤3
  4. 搅拌,加点芝麻~

    凉拌手撕猪心的做法 步骤4

小贴士

一定要热油淋一下,因为整个菜如果没油,会很干,也不香,用平时炒菜的量就可以啦

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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凉拌手撕猪心相关分类

该菜谱发布于 2019-04-08 07:20:39
2696 收藏


凉拌手撕猪心的答疑

  • ༺sorry༻  2019-04-09  
    2
    一会试试,看起来不错
    作者回复 2019-04-10  
    真的很好吃😋,一定要手撕
  • 天使赱翼  2022-03-13  
    1
    按照方法做的,特别好吃,谢谢
    作者回复 2022-03-22  
    不客气哦😀
  • 下厨房用户_1h25b  2020-06-05  
    1
    就是撕不好 其它都完美 做了两次 谢谢了
    作者回复 2020-06-13  
    不客气哦,就是心管那里,要刀切一下,剩下的就好撕了,熟能生巧哦
  • 下厨房用户_u1gmb  2020-05-21  
    1
    撕了,周围的撕不成,撕的一块块的,中间的就好撕,一片片的
    作者回复 2020-05-25  
    是的,周围的切小小的可以啦
  • 13682923624  2022-09-07  
    0
    这个是生的去撕还是熟的去撕?
    作者回复 2022-09-07  
    煮熟后
  • momo_23fz  2022-02-23  
    0
    生猪心,买回来用处理么?怎么处理
    作者回复 2022-02-27  
    中间切开,焯一下水
  • 李严冬  2021-10-08  
    0
    是乎熟还是煮熟啊?
    作者回复 2021-10-09  
    烀熟就是煮熟

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