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酸辣萝卜丝
酸辣萝卜丝
7.3
综合评分
28
人做过这道菜
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小吃货mm
简单美味的
快手菜
,有点像土豆丝有木有,早姜晚萝卜噢!今天分享一下我的做法,希望大家喜欢
用料
酸辣椒
两大勺
萝卜
一个
蒜末
适量
盐
少量
葱花
少量
生抽
少量
酸辣萝卜丝的做法
先把萝卜刮皮切丝,蒜切末,起锅热油,放入蒜末爆香,放入萝卜丝翻炒一分钟左右便加入酸辣椒继续翻炒均匀,然后加入适量盐和生抽继续翻炒一会,加入葱花关火装盘即可
小贴士
我用的酸辣椒是自己腌制的,美味无可替代,没有酸辣椒的可以加白醋,不过味道没有这么正,辣椒可不能少的噢,萝卜不能炒太久也不能加水,萝卜本身就有水,加水就不会有脆脆萝卜丝了,我买的萝卜又一斤半,所以两勺酸辣椒的盐味根本就不够,就加少量的盐和生抽调味
参照这个菜谱,大家做出 28 作品
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该菜谱发布于 2014-09-17 20:22:57
1012 收藏
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酸辣萝卜丝的答疑
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