mOmoli_墨墨力
西餐系之雪花肉意面
1
人做过这道菜
这道西餐与中餐相比操作简易，
可以总结为
煮、炒、煎
可同时分别进行，用时很短。
一起来看下具体操作吧～
看似步骤多，但很浅显易懂哦
包你高大上ʕ •ᴥ•ʔ
记住第一步，腌肉
（用其他牛肉也可以的哦）
可以总结为
煮、炒、煎
可同时分别进行，用时很短。
一起来看下具体操作吧～
看似步骤多，但很浅显易懂哦
包你高大上ʕ •ᴥ•ʔ
记住第一步，腌肉
（用其他牛肉也可以的哦）
用料
西餐系之雪花肉意面的做法
-
煮意面，一般12min。看包装说明哦～
-
下油后下蒜末，爆香！
-
加盐，可保证菜的色泽（绿得漂亮）
-
杆儿不易熟，可加点水。
-
盖上锅盖小火焖一会儿。
-
和牛腌起来
我用的混合的腌料
海盐黑胡椒那种
-
蘑菇切片
-
下黄油（锅不用洗）
留点儿蒜味儿给蘑菇
-
加点儿黑胡椒
-
此时腌了10多分钟的肉开煎～
你可以选择多腌一会儿
蘑菇那边炒熟了小火放着
（炒蘑菇不要加水，焖着就有了）
-
意面熟了加入蘑菇
-
再来点儿蘑菇酱
-
半熟加黄油
-
将粉嫩粉嫩的和牛切成条
-
装盘～快给自己点个赞吧！
小贴士
煎得时候注意时间和火候哦，
不要太久，肉老了口感会受影响。
不要太久，肉老了口感会受影响。
