A:鸡汁土豆泥~超简单

1 人做过这道菜
我做的两种,菜的只要加入胡萝卜,青豆,火腿碎就可以了,但是一定要少量!我就放多了,影响了口感。

用料  

土豆 一个
牛奶 适量
黄油 50g
适量
胡椒粉 适量
蚝油 两勺
淀粉 一勺

A:鸡汁土豆泥~超简单的做法  

  1. 土豆洗干净去皮切厚片,放入蒸锅里蒸十到十五分钟。

  2. 将土豆放入大碗里,用勺子按压成泥,加入少量盐和牛奶,搅拌均匀。

  3. 开火起锅,放入黄油,蚝油,胡椒粉,淀粉加入水,直接倒入锅中加热。变成稠状就可以关火。

  4. 将调好的汁淋在土豆泥上。

    A:鸡汁土豆泥~超简单的做法 步骤4

小贴士

土豆泥弄成球状,将一个手掌大的保鲜膜放在手心,用勺子把土豆泥放在保鲜膜上,用手稍微捏一下,再用勺子定型,非常简单。
调汁里胡椒粉较多,所以土豆里只要一点点盐就可以。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-07 15:45:10
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