首先准备两朵杏鲍菇,半根火腿。切块。少许葱,蒜切粒。
放油,至五分热时放入豆瓣酱翻炒,炒出红油够放入葱姜蒜爆香。
放入菇,火腿,大火翻炒,可以加点水。待杏鲍菇软后放入蚝油,一点点盐。
盛出即可。美味得香辣杏拌菇就好啦。
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