「烤箱菜」黄油烤蔬菜

7.5 综合评分
93 人做过这道菜
一道适合在家庭宴会里做前菜的简单烤箱菜~~~只要交给烤箱就够啦~>.<!

用料  

番茄 2串
杏鲍菇 3个
蟹味菇 1盒
秋葵 500g
黄油 100g
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
百里香 少许
迷迭香 少许
食盐 少许
任何喜欢的蔬菜

「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法  

  1. 将买进的蔬菜进行处理,这道菜可以烤任何自己喜欢的蔬菜和食材~
    菌类食材和秋葵可以实现先用滚水焯过,焯个30秒即可。

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法 步骤1
  2. 在烤盘上垫上锡纸,锡纸上淋上少许橄榄油,将处理好的蔬菜一层一层平铺在烤盘上

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法 步骤2
  3. 将传说中的百里香,胡椒粉,迷迭香,食盐均匀撒在平铺好的蔬菜上,迷迭香的味道比较重,可以稍微少放一些。把黄油切丁,塞在蔬菜之间。

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法 步骤3
  4. 烤箱预热200度,5分钟,预热后放入烤盘烤15~20分钟,根据蔬菜的厚度和数量进行调节。黄油融化蔬菜的水分略略烤干即可。

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法 步骤4
  5. 这道菜可以在家准备西餐正餐之前,先端上桌给大家分享,新鲜的蔬菜不需要特别调味,就有清甜。

    「烤箱菜」黄油烤蔬菜的做法 步骤5

小贴士

喜欢保持蔬菜原味的同学,还可以将锡纸完全包住蔬菜,烤出来的蔬菜保持水分,跟敞开烤有不一样的口感。

参照这个菜谱,大家做出 104 作品

全部104个作品

 

「烤箱菜」黄油烤蔬菜相关分类

该菜谱发布于 2014-08-31 17:50:40
7350 收藏


「烤箱菜」黄油烤蔬菜的答疑

  • 岐山村  2019-01-17  
    3
    可以用油纸代替锡纸吗?

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