清炒藕片

Name: 清炒藕片
Ingredients: 1节莲藕; 少许葱; 少许盐、白醋、鸡精

8.0 综合评分

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飞鸿入雪泥

熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

用料

莲藕	1节
葱	少许
盐、白醋、鸡精	少许

清炒藕片的做法

藕洗净切薄片，放入清水中浸泡一会儿，以去掉部分淀粉
油至八成热时下入藕片，滴入几滴白醋，这样藕片比较清爽不易糊，放入盐、鸡精翻炒一会儿即可起锅装盘
藕片起锅后撒上葱花即可

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该菜谱发布于 2014-08-29 22:53:32

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