香菜牛肉

2 人做过这道菜
最近突然想吃牛肉,又因为感觉熟菜店里卖的卤味都不干净,干脆就跑超市自己买了生牛肉来卤制,所以在这儿分享下成品,嘿嘿

用料  

牛肉 500g
香菜 少许
辣椒面 少许
盐、鸡精、香油 少许

香菜牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净,用酱油、盐、干辣椒、八角、桂皮、香叶等卤制,捞出放凉(也可以买卤好的熟牛肉)

  2. 将晾凉的牛肉切片备用

  3. 香菜洗净切段,放入切好的牛肉片,加辣椒面、盐、鸡精拌匀淋上香油即可

小贴士

记得牛肉一定要晾凉

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-29 00:34:21
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香菜牛肉的答疑

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