将茄子洗净，用刀竖着切开3/4（不要切断），放入微波炉中，高火力加热4分钟。
将茄子拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，烤10分钟后拿出。
将大蒜压成泥，调入盐，糖，橄榄油，香油和切碎的青红椒，小葱。
把调好的蒜汁填入茄子的中间，放入烤箱，继续烤10分钟即可。
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猫本的子妤
