糯米和普通稻米按照1:1的比例配好。糯米提前一晚用冷水浸泡8个小时，稻米浸泡半小时。
糯米和普通稻米混合加入适量水，用电饭煲煮熟成饭。注意糯米不太吃水，要控制水量。
米饭凉置，放入适量盐、胡椒粉和油调味，用木勺均匀搅拌。
将拌好的米饭乘入盘中，表面压平，盖上保鲜膜，放入冰箱。
第二天取出，切方块，或者用花式模具切成不同形状。
架油锅，温热后油炸粢饭糕成金色，捞起沥干。
美味的家常早餐！
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