干荷叶洗净。
糯米饭需提前蒸好。请注意，糯米先提前泡8个小时，再上锅蒸煮比较容易烂。取适量糯米饭，放在荷叶中间。
再放上馅料，包括鸡腿肉、冬菇丁、鸡蛋、叉烧肉。上述馅料以前用生抽、麻油、盐、糖和胡椒粉腌制好。
在馅料上盖上糯米饭。
将荷叶折叠包起来，注意包紧实一些。
热水上蒸笼蒸20分钟。
出笼。
香糯营养的传统港式糯米鸡就做好了。
上传你做的荷叶糯米鸡
以上留言由作者回复后显示
Q厨房
