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豉汁蒸鲮鱼头

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用料  

鲮鱼头
姜
蒜
豆豉

豉汁蒸鲮鱼头的做法  

  1. 鲮鱼头去腮洗净沥干水

  2. 姜切丝，蒜切碎，豆豉稍微浸泡后切碎

  3. 找一稍微大点的容器，放入所有材料，加盐，糖，酒，生粉，蚝油调味，充分拌匀后装碟，大火烧开水后上锅蒸8分钟左右即可

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2014-08-20 20:19:05
84 收藏
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豉汁蒸鲮鱼头的答疑

  • 手机用户8123_omp4(下厨房)
    手机用户8123_omp4  2018-05-28  
    0 赞
    几时放油
    作者回复 2018-05-30  
    腌的時候可以放 也可以不放

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