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蛋糕
9英寸戚风蛋糕
9英寸戚风蛋糕
7.4
综合评分
16
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草根麻麻
戚风
蛋糕
(chiffon cake)
由于没买到6英寸或者8英寸圆形蛋糕模具，只买到了直径23cm的模具，回来换算了下是对应9英寸。网上9英寸方子很少，于是就想把这个方子纪录下来
用料
鸡蛋
6个
面粉
100g
鲜牛奶
45ml
油
45ml
细沙糖1（加入蛋白中）
75g
细沙糖2（加入蛋黄中）
35g
9英寸戚风蛋糕的做法
做法和注意事项参考@君之老师戚风蛋糕
这里面只强调一下9寸戚风蛋糕烘培温度为165摄氏度，约烤60分钟
参照这个菜谱，大家做出 18 作品
全部18个作品
上传你做的9英寸戚风蛋糕
9英寸戚风蛋糕相关分类
蛋糕
被大家加入到以下菜单
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戚风堂堂
随便看看
牛肉罩饼
沙拉汁
紫薯冰淇淋
司康饼
肉寇
酸奶机
阿玛蕾娜野樱桃香草布丁
创意饭团
虾爬子
菠菜三明治
该菜谱发布于 2014-08-13 11:56:55
740 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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9英寸戚风蛋糕的答疑
深圳紫龙
2017-08-21
0
赞
9寸，用这个方子的量吗，面粉用高粉还是低粉
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草根麻麻
