深夜食堂:「缶詰」罐头

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用料  

深夜食堂:「缶詰」罐头的做法  

  1. 里脊肉切成大丁,撒上盐、白胡椒、料酒,打入一个鸡蛋搅拌匀。

  2. 把挂满蛋液的里脊肉放入淀粉中裹满淀粉。

  3. 用小锅导入玉米油,约7成热的时候放入裹满淀粉的里脊肉。炸至金黄,沥干备用。

  4. 番茄沙司加少许盐、生抽、少量白糖调匀备用。

  5. 菠萝罐头取几块,切成小块备用,青椒切菱形片,锅中倒入番茄沙司汁,微微加热。

  6. 将炸好的里脊丁,菠萝块,青椒片放入,迅速翻炒,裹满沙司汁即可出锅。

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该菜谱发布于 2014-08-12 20:49:51
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深夜食堂:「缶詰」罐头的答疑

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