多芒丸子西米露

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夏日好糖水。哈哈其实是根据现有食材做成的一道夏日饮品。

用料  

进口大芒果 一个
糯米粉 100g
西米 一大把
牛奶 350g
蜂蜜/炼乳 适量

多芒丸子西米露的做法  

  1. 西米加入开水中,煮15-20分钟,直至西米只剩下一些白芯就可熄火,盖上锅盖,焖几分钟直至白芯消失。再过一遍冷水。

  2. 糯米粉和水揉成团,再搓成小丸子,加入沸水中煮,待小丸子浮上水面,再煮几分钟即可熄火。同样过一遍冷水。

  3. 将牛奶、西米和小丸子装碗后,再加入芒果肉。待冷却后可加蜂蜜/炼乳。

小贴士

1.冷藏后风味更佳哦!
2.如果是加蜂蜜请待西米露冷却后再加!

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该菜谱发布于 2014-08-07 20:09:46
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多芒丸子西米露的答疑

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