杏仁可可曲奇

7.9 综合评分
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话说开始这个方子纯粹是为了报销已经开袋的杏仁片,结果婆婆说她很喜欢这个味道的饼干,于是我又买了一公斤的杏仁片,果然是无底洞,方子里糖都是减了量的,这么高热的东西不要太甜对身体也好点

用料  

杏仁可可曲奇的做法  

  1. 黄油软化后加入红糖搅拌均匀,有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞

  2. 加入淡奶油搅拌均匀

  3. 加入细砂糖搅拌均匀

  4. 加入过筛混合的低粉和可可粉搅拌均匀,没有干粉即可

  5. 加入杏仁片搅拌均匀成团,夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合,坏在不要放置太久容易出油

  6. 裹上保鲜膜,放进模具或整理成方形,放进冰箱冷冻室一个小时

  7. 取出切成5-mm的厚度,放进烤盘,烤箱预热180度,中层上下火,18分钟即可

小贴士

红糖有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞,夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合,坏在和好面团后不要放置太久容易出油。

参照这个菜谱,大家做出 434 作品

全部434个作品

 

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杏仁可可曲奇的答疑

  • 冬雨-23  2年前  
    4
    这个方子,最后能出多少克饼干?
    作者回复 2年前  
    250-300
  • 0o糖糖寶貝o0  3年前  
    2
    黄油不用打发吧?
    作者回复 3年前  
    发白即可
  • 柠檬树JJ  11个月前  
    1
    请问没有杏仁片按这个方子可以做出来吗?
  • 手机用户6442_5pjo  2年前  
    1
    杏仁片生的还是烤熟的
    作者回复 2年前  
    烘焙店卖的直接可以用
  • 这是哪里快放我出去  3年前  
    0
    不用淡奶油行不行,有替代品吗
    作者回复 3年前  
    可以不放么有大的影响

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