家常烩面

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用料  

瘦猪肉
小白菜、酸菜
葱、韭菜、蒜、姜
鱿鱼
淀粉
酱油
烩面

家常烩面的做法  

  1. 将鱿鱼和瘦猪肉切块,放酱油、盐、味精,用手拌匀,放置一旁待用。

    家常烩面的做法 步骤1
  2. 葱、蒜头、姜切块,小白菜、酸菜、蛏洗净放置一盘备用。(蛏可以剥壳)

    家常烩面的做法 步骤2
  3. 锅里放一勺油,热后放入姜、蒜头爆一下。然后趁热放进酸菜和小白菜翻炒一会,加入清水(满过白菜就可),待沸腾。

    家常烩面的做法 步骤3
  4. 加入一小勺淀粉拌匀,待锅里沸腾后逐个放入。

    家常烩面的做法 步骤4
  5. 放入烩面和蛏,待沸腾后,加入盐和葱、韭菜,闷一会就可以出锅了。

    家常烩面的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2014-07-26 11:27:09
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