五光十色炒秋葵

0 人做过这道菜
据说秋葵的营养很好,且以籽和黏液的营养更甚,搭配杂菜和肉片,营养更均衡。

用料  

杂菜 随意
秋葵黄酒 10根
肉片 随意
少许
黄酒 少许
淀粉 少许

五光十色炒秋葵的做法  

  1. 肉片放盐、淀粉、黄酒腌制。

  2. 秋葵焯熟,切成小段,杂菜焯水。

  3. 肉片过油煸香,倒入秋葵、杂菜翻炒,加入盐继续翻炒后出锅。

小贴士

焯秋葵的水里放几滴油,焯熟后捞出放冷水里凉一下,可使秋葵保持翠绿的色泽。
 
该菜谱发布于 2014-07-25 23:27:54
1 收藏


作者奶油烤玉米的其他菜谱

五光十色炒秋葵的答疑

关于五光十色炒秋葵的做法还有疑问? 提一个问题