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五光十色炒秋葵
五光十色炒秋葵
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奶油烤玉米
据说秋葵的营养很好,且以籽和黏液的营养更甚,搭配杂菜和肉片,营养更均衡。
用料
杂菜
随意
秋葵黄酒
10根
肉片
随意
盐
少许
黄酒
少许
淀粉
少许
五光十色炒秋葵的做法
肉片放盐、淀粉、黄酒腌制。
秋葵焯熟,切成小段,杂菜焯水。
肉片过油煸香,倒入秋葵、杂菜翻炒,加入盐继续翻炒后出锅。
小贴士
焯秋葵的水里放几滴油,焯熟后捞出放冷水里凉一下,可使秋葵保持翠绿的色泽。
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该菜谱发布于 2014-07-25 23:27:54
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五光十色炒秋葵的答疑
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