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油焖大虾

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Ying_劉小瑩的厨房  Ying_劉小瑩
外面的油不放心 自己做少油版 吃的放心 又不贵

用料  

小龙虾 1000g
蒜 姜
干辣椒 花椒
八角 桂皮
老抽 醋
白酒 糖
盐

油焖大虾的做法  

  1. 小龙虾刷洗 剪须 去肠 开背 用盐水泡

  2. 蒜拍扁 姜切丝 干辣椒切段

    油焖大虾的做法 步骤2

  3. 锅烧热 倒油 放入 蒜 姜 干辣椒 煸炒

    油焖大虾的做法 步骤3

  4. 倒入虾虾 煸炒2分钟

    油焖大虾的做法 步骤4

  5. 加入 盐 糖 炒1分钟

    油焖大虾的做法 步骤5

  6. 加 老抽 醋 白酒 八角 桂皮 花椒 煸炒2-3分钟

    油焖大虾的做法 步骤6

  7. 倒入摸过虾虾三分之一水 待收汁

    油焖大虾的做法 步骤7

  8. 红彤彤的虾虾就是好啦

    油焖大虾的做法 步骤8

小贴士

佐料是根据个人口味而定

上传你做的油焖大虾

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-07-25 10:21:05
12 收藏
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