香煎培根黑椒鳕鱼塔

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【自创】鳕鱼塔,用最简单的方法烹饪最本味的鳕鱼。

用料  

鸡蛋 1只
鳕鱼 1块
法棍 1小段
芦笋 2根
培根 1片
少许
胡椒 少许

香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法  

  1. 准备食材

    香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法 步骤1
  2. 切一段法棍,3厘米厚,掏去中心,放入不粘锅里煎。

    香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋打入,煎。

    香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法 步骤3
  4. 翻面,继续煎。最好是煎至两面都呈图中的状态,蛋黄是生的,切开可以流出来的效果最佳。煎好后,出锅。

    香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法 步骤4
  5. 将芦笋、培根、鳕鱼放入锅中煎。注意给鳕鱼翻面。鳕鱼表面微范金黄即可。

    香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法 步骤5
  6. 摆盘,撒入黑胡椒、盐即可。依照自己口味添加。

    香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法 步骤6
  7. 配上白葡萄酒味道更好。该道菜的优点是简单、出效果、吃出食材的本味。

    香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法 步骤7

小贴士

份量根据自己来就好。方法一样的。摆盘随意。因为我堆起来的,所以取个名字叫鳕鱼塔。你也可以鳕鱼山、鳕鱼船什么的。

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