藕削皮,切成片。。烧开水后,把藕放锅里淖一下。。不要太久,要保持藕的脆嫩。。不要生了,生了会有涩涩的感觉
藕放冷水里激一下,会很脆的,沥水装盘,撒上红椒。把盐,鸡精,糖,放碗里,倒醋冲开,充分拌开。。就可以开吃啦。。啦啦啦
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