川味魔芋烧土豆

Name: 川味魔芋烧土豆
Ingredients: 魔芋; 土豆; 豆瓣; 花椒; 姜; 生抽; 盐; 冰糖

7.2 综合评分

40 人做过这道菜

ran

这阳光灿烂的做个饭都要擦够防晒霜才敢开干╮(╯▽╰)╭~

用料

魔芋
土豆
豆瓣
花椒
姜
生抽
盐
冰糖

川味魔芋烧土豆的做法

土豆洗净去皮切块，魔芋泡水洗净切细条，姜切片待用
锅入油烧热，入姜、豆瓣中小火略炒至油红出香，入土豆、魔芋继续翻炒
炒至土豆魔芋均匀上色，倒入清水没过土豆，入冰糖、生抽大火煮之
煮至水气渐少时，入少量淀粉调节汤汁黏稠度搞定

小贴士

1.魔芋切丝稍微细点好入味
2.土豆切小块点易熟
3.喜吃辣多豆瓣少冰糖，喜吃甜少豆瓣多冰糖

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该菜谱发布于 2011-08-10 20:22:01

2169 收藏

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