螃蟹三文鱼海鲜粥

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螃蟹的鲜美,三文鱼的营养!美味又不胖,好吃又暖胃,是每个爱美吃货妹妹的首选!

用料  

一只
三文鱼 200克
干贝 200克
香菜或生菜 少许
少许
料酒 少许
大米 适量
适量
大葱 适量

螃蟹三文鱼海鲜粥的做法  

  1. 清洗食材,少许料酒腌干贝,蟹切块,三文鱼切片放少许料酒,并洒上黑胡椒待用。

  2. 将大米加水煮至开花(水少一些,稍后要加入海鲜汤)。

  3. 将螃蟹,三文鱼,干贝放另一个锅中加姜片,葱,盐和水煮制海鲜汤。

  4. 将煮好的海鲜汤,连同食材(捞出大葱不要)倒入煮至开花的粥中。调小火煮20分钟。将海味融入粥中。

  5. 关火前2分钟洒上香菜或生菜即可!

小贴士

海鲜一定要新鲜,螃蟹最好用青蟹或膏蟹!

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该菜谱发布于 2014-06-29 00:40:19
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