肉切片，放入油，酱油，生粉 ，腌五分钟。
洋葱切丝。（丝较易熟）
蒜米切碎，备用。
大火油锅，放入蒜米爆炒5秒。
放入洋葱，爆炒3分钟，捞起。
放肉炒至变色，再次放入洋葱，不断翻炒，2分钟后，加入盐，翻炒，加入料酒，翻炒1分钟。起锅！
开吃了，色香味俱全！
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