血豆腐切成1厘米的薄片,两面煎成金黄,其实不是金黄色,但是两面焦黑这种话我说不出口
韭菜择干净,洗干净,然后切成三厘米左右的小段
冲洗坐锅热油,放入蒜末,金黄后放入血豆腐,淋入生抽,翻炒均匀后放入韭菜,盐,一丢丢糖调味
韭菜熟的很快,所以断生就可以关火,余热会把他烤熟的,火大了就软趴趴不好看了,出锅摆盘
上传你做的韭菜炒鸭血