【早餐】热香饼-pancake
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人做过这道菜
小号-4
摸索到了感觉菜谱之一。配方来自真小理欣怡。
用料
【早餐】热香饼-pancake的做法
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牛奶+面粉+糖+盐 放入大碗中
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90对应盐分如图，多了觉得咸
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加入融化的黄油，搅拌顺滑
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一个蛋白+8g左右糖
电动打蛋器打发到湿性或者硬性都可以
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加入到混合物中搅拌顺滑
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搅拌顺滑
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小火。如果上色不好可能需要把锅烧的更热一点。
基本上时间久一点就能上色。看到有小孔之后过一会儿有香味即可翻面。
小贴士
盐不用太多。只是为了松软有气孔。
用海盐味道略奇怪，不知道是不是用量需要调整。
用海盐味道略奇怪，不知道是不是用量需要调整。
