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老北京奶酪

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用料  

牛奶 600G
醪糟 200g

老北京奶酪的做法  

  1. 牛奶煮开，晾凉后用筷子挑去奶皮。

    老北京奶酪的做法 步骤1

  2. 把醪糟倒在滤网上滤去江米，用勺子挤出米酒备用。（江米要滤干净）

    老北京奶酪的做法 步骤2

  3. 将米酒倒入牛奶中均匀搅拌，米酒与牛奶的比例1：3

    老北京奶酪的做法 步骤3

  4. 倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右

    老北京奶酪的做法 步骤4

  5. 取出放凉后，放入冰箱冷藏2-3小时即可实用

    老北京奶酪的做法 步骤5

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老北京奶酪相关分类

烤箱 老北京奶酪 奶酪 老北京疙瘩汤 老北京驴打滚 老北京糊饼
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该菜谱发布于 2014-05-15 21:37:32
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