小安的汤水日记
雾霾日的居家汤之 霸王花南北杏雪梨煲瘦肉
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人做过这道菜
这道汤应该归为功效汤，
汤方来自一位台湾煲汤达人的推荐,
尤其适合在空气质量差的时期时喝,
此汤汤味清甜,止咳润肺，
可以降气平喘，止咳化痰,。
也适合烟酒过多，熬夜，肺咳不止者饮用.
家里有现成材料的朋友可以试着做一做,
如果嫌选购和配料很花时间的朋友也不用担心,
我的淘宝小店有精心搭配的煲汤材料包，
准备梨和瘦肉就可以轻松煲出一锅美味的养生汤了。
汤方来自一位台湾煲汤达人的推荐,
尤其适合在空气质量差的时期时喝,
此汤汤味清甜,止咳润肺，
可以降气平喘，止咳化痰,。
也适合烟酒过多，熬夜，肺咳不止者饮用.
家里有现成材料的朋友可以试着做一做,
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准备梨和瘦肉就可以轻松煲出一锅美味的养生汤了。
用料
雾霾日的居家汤之 霸王花南北杏雪梨煲瘦肉的做法
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1、霸王花用清水泡发半小时，清洗数次沥干备用
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将准备的瘦肉入滚水烫3到5分钟不用切块，洗净备用。
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胡萝卜削皮洗净切大块备用；
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雪梨清水洗净去蒂，去心 ，切块备用 ；（可最后半小时放入）
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把所有材料洗净，放进锅中，加约3L的水，武火煲沸后改文火煲约3小时。（中途最好不要加水。）
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关火出锅前加入适量的盐调味。
小贴士
1.孕妇应慎吃杏仁。
2.中医认为北杏仁有小毒，不可生食。
3.此汤润肠，腹泻便溏者不建议食用。
2.中医认为北杏仁有小毒，不可生食。
3.此汤润肠，腹泻便溏者不建议食用。
