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腐竹烧排骨

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风晴即风清的厨房  风晴即风清

用料  

排骨 500克
料酒 一小瓶盖
盐
酱油
油

腐竹烧排骨的做法  

  1. 提前四个小时用温水泡腐竹

  2. 将排骨，腐竹切开，排骨过凉水焯（因为我不喜欢料酒的味道所以焯的时候加了料酒，焯完了冲掉就好之后就不加了）

    腐竹烧排骨的做法 步骤2

  3. 放油，把排骨煎一下加少量酱油，然后加开水没过排骨，加腐竹。

  4. 加盐，小火炖两个小时

    腐竹烧排骨的做法 步骤4

  5. 大火收汤盛出

    腐竹烧排骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-05-07 07:51:13
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