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蛋黄酱炸大虾球

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亦非偶然99的厨房  亦非偶然99
新派粤式菜 酸甜口

用料  

虾 多只
淀粉
蛋黄酱
柠檬汁或者菠萝汁
小番茄干
黑芝麻
盐 麻油
鸡蛋

蛋黄酱炸大虾球的做法  

  1. 先处理虾

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤1

  2. 去壳、虾线处理干净

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤2

  3. 放鸡蛋搅拌好

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤3

  4. 加盐和麻油

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤4

  5. 裹生粉

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤5

  6. 油烧至七成热

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤6

  7. 不要炸太长时间

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤7

  8. 翻炒蛋黄酱

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤8

  9. 喜欢酸的可以加柠檬汁 喜欢甜的可以加新鲜的菠萝汁

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤9

  10. 放虾球裹蛋黄酱

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤10

  11. 放番茄干

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤11

  12. 加黑芝麻

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤12

  13. 成品

    蛋黄酱炸大虾球的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2014-04-30 21:04:31
83 收藏
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