甜蜜蜜烘培林小敏
椰蓉香蕉蛋糕
8.0
综合评分
34
人做过这道菜
这个蛋糕的方子来自微博上的哈奇0238，我稍微改了，我不喜欢太湿润，但这个方子又刚刚好，口感柔软哦，操作也简单
用料
椰蓉香蕉蛋糕的做法
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准备好所有材料
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把白砂糖放进全蛋里面打发，高速打发
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继续打发
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打发到这种程度，拿起打蛋器的头能画出数字8，但不会立刻消失的
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把香蕉泥和牛奶，还有椰蓉倒进去，这一步是我自己无意中加了进去，然后发现更香，当然还有留一些椰蓉最后一步用哦，用电动打蛋器搅打均匀即可。
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分次筛入面粉，然后以从底部向上翻转的手法搅拌，再用切拌的手法搅拌均匀，会有些消泡，但不要紧
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最后把面糊放进模具，表面放上香蕉片，撒上椰蓉，振动几下
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放进预热170℃的烤箱，时间40分钟，根据自家的烤箱定温度和时间哈
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出炉
小贴士
香蕉别那么快切，不然氧化
