煮西米

7.9 综合评分
756 人做过这道菜
任何糖水都可以用到的!

用料  

煮西米的做法  

  1. 烧开一锅水,西米水冲一下倒入沸水里煮,边煮边搅,大火煮10分钟后关火

    煮西米的做法 步骤1
  2. 盖盖子焖5到10分钟后倒漏勺里用冷水冲,然后就可以加到任何东西里吃了。

    煮西米的做法 步骤2

小贴士

注意:1西米不可以泡只能冲洗一下,2煮时要搅,3关火后千万别着急开盖,等焖好后开盖检查是否全煮透,如有白点就得再火煮几分钟然后焖几分钟哦。

参照这个菜谱,大家做出 788 作品

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该菜谱发布于 2014-04-27 16:38:46
27209 收藏


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煮西米的答疑

  • Joanne_otl1  2016-10-06  
    130
    这个方法会糊,不能洗
    作者回复 2016-10-07  
    西米本来就不能清洗
  • 默默守护你的大白  2016-10-21  
    70
    为什么越煮越粘稠了😲,是水少了吗?
    作者回复 2016-10-24  
    多放点水
  • Elephant象  2016-10-21  
    56
    如果西米不能洗…西米水是?
    作者回复 2016-10-24  
    淀粉。吃过珍珠奶茶吗?
  • qiangsn1234  2019-07-06  
    7
    西米不是米,是木薯淀粉制品,不能冲洗更不能浸泡!!建议作者把“洗米水冲一下”这个步骤删掉或者解释清楚。不要造成新手误洗西米造成材料的浪费。
  • ゆ、 素颜 Quee  2016-11-09  
    4
    想问下,煮的时候要搅,好的时候不能着急开盖。那是怎么搅的,搅一会盖会盖吗😥
    作者回复 2016-11-10  
    煮好了盖锅盖闷一会,不要着急打开
  • 手机用户9039_5has  2016-10-23  
    3
    可以用电饭煲做吗?
    作者回复 2016-10-24  
    最好不要
  • 森的小公举_4sew  2017-08-01  
    2
    煮好后是用水龙头的水冲洗吗
  • 执樱_b6qj  2017-08-09  
    2
    弄好的西米露大概可以放几天?🌸
  • 猪一生的微笑  2017-08-17  
    2
    西米用水冲洗的时候有很多碎粉,是不是西米质量不好
    作者回复 2017-08-19  
    西米不要清洗,一洗就化了
  • 大茬粥_1nfq  2018-06-24  
    1
    为什么我的西米煮了三遍还有不熟啊,里面还是有白芯啊!也是按照你们的方法煮的啊

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