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白灼生菜
白灼生菜
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下厨房用户_gxjla
广东的早茶里,我总是喜欢点这道白灼生菜,便在家自己捣鼓起来。吃起来既清爽鲜美,材料的用量可以根据自己的口味调整。
用料
生菜
适量
油
适量
酱油
适量
醋
少许
糖
少许
白灼生菜的做法
生菜洗净,开水灼但刚刚断生,还脆脆的时候捞起,切忌过熟。
热锅下油,油热后倒酱油,少许白醋和糖调味,略搅动关火,把酱汁淋入生菜上,一碟白灼生菜即做好了。
小贴士
这道菜追求菜的口感,尽量选择嫩的生菜,老的菜帮子能不要就不要,别怕心疼。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-04-21 15:08:03
86 收藏
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