虾仁解冻，去掉肠线，用盐拌腌一下。
黑木耳温水洗净，泡发，切碎。
热油，先炒熟虾仁，捞出，留油，开始放入鸡蛋液，成块之后放入黑木耳，稍微变色，放入虾仁。放入盐、味精，翻炒几下，最后放入切碎的小葱段，即可起锅。
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章鱼格
