手撕鸭肉

0 人做过这道菜
吃腻了的卤鸭肉,换个吃法。

用料  

卤鸭 四分之一只
豆豉辣酱 适量
植物油 适量(比平时略多一点)
酱油 适量

手撕鸭肉的做法  

  1. 卤鸭肉手撕成丝状。

  2. 锅里放适量油,热锅下鸭肉中火煸炒至肉变干。

  3. 转小火,放酱油,豆豉辣酱,继续炒出香味即可。

小贴士

因为鸭肉本身已经够咸了,就没有再放盐之类的。其实可以放点葱姜蒜芹菜之类的,味道更好。
撕肉好累,为了吃,也值了。
我炒的不够干,所以你们要炒干了才有手撕菜的样。
 

手撕鸭肉相关分类

该菜谱发布于 2014-04-18 22:35:14
18 收藏


作者懒煮意的其他菜谱

手撕鸭肉的答疑

关于手撕鸭肉的做法还有疑问? 提一个问题