白蘿蔔切絲、擠出水分;香腸切成小末,和白蘿蔔絲、蔥花一起下鍋翻炒,加點鹽調味,這樣可免去之後的油炸部分内餡不熟,外皮炸焦的尷尬了。
將麵粉、雞蛋和豆渣一起和成麵糊,掰成小糰,當中加上白蘿蔔餡料,做成餅狀,下鍋炸至金黃即可。
上传你做的豆渣版蘿蔔絲餅