Easa_Liu
黑椒牛肉吐司披萨
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人做过这道菜
正经的披萨，面皮很费时费事，用吐司代替方便且美味阿！配上一杯自制椰奶香芋露，好好享受吧！
用料
| 原味吐司 | 6片（数量视食量定） |
| 牛肉 | 200g |
| 番茄 | 1-2个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 青椒（甜椒） | 1个 |
| 脆青瓜 | 少许 |
| 番茄酱（意面酱） | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 200g |
| 黑胡椒（带拧碎的那种） | 少许 |
| 橄榄油、盐 | 少许 |
黑椒牛肉吐司披萨的做法
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牛肉洗净切薄片，放入少许橄榄油、盐、黑胡椒、红酒，封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制
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将黄瓜切丁，番茄、蘑菇切片，甜椒切圈，待用
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脆青瓜切片，要进口酸甜味的，待用
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马苏里拉奶酪切丝或刨丝，待用
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准备好所有用料后，取出腌制好的牛肉，铺在放入少许橄榄油的平底锅中
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煎至肉片变色，此步是为了锁住牛肉水分
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平底锅清洗干净擦干，将吐司逐片烘焙小会，有面烤面包机更好，烘好的吐司一定要铺放在烤网上，以防烘脆的吐司被余热闷软
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刷好番茄酱，铺上一层马苏里拉
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将牛肉和蘑菇铺好，撒些许黑胡椒，再撒上一层奶酪
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按喜好铺好其他所有配料，表面撒上马苏里拉
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烤箱提前预热后，放入烤箱中层，上火200度，下火150度，烤10分钟，出炉！香喷喷～
