备料
干鲜贝加水 隔水蒸30分钟。注：水沸后再下锅蒸。
白萝卜切滚刀块儿，香菇？胡萝卜、西芹切丁、香葱切末。
热锅冷油，下香菇炒香。
下白萝卜翻炒。
加入蒸熟的鲜贝连同汁水。
加水，没过萝卜就好。
大火烧开，加盖转小火煨。
白萝卜熟烂后加一小勺盐调味，再加入胡萝卜和西芹丁。关火。
乘碗，散上香葱末。
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小董不小
