卤肉皮

Name: 卤肉皮
Ingredients: 猪皮; 香菇; 姜片; 酱油; 盐

4 人做过这道菜

Dream.-7

猪皮中含有大量的胶原蛋白。所以我爱上了它~~~~^_^

用料

猪皮
香菇
姜片
酱油
盐

卤肉皮的做法

将肉皮上的残毛处理干净
过水后用盐将肉皮腌制5分钟后洗净
把香菇切半用水泡开
肉皮放高压锅里下蘑菇、姜、酱油、盐、水之后煮熟开后关小火煮2分钟即可关火
噢耶~是不是很简单呢O(∩_∩)O哈哈~

小贴士

1、怕油腻的用刀把肉皮下的肥肉与油刮掉
2、一定要洗得很干净很干净才能煮出美味哦~
3、香菇能把杂味驱除。卤的做法不要缺少香菇哦~
4、想要嚼劲比较足的煮开后即可以关火。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2014-03-06 21:26:07

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