红烧土豆

7.3 综合评分
1756 人做过这道菜
简单 好吃 下饭

用料  

土豆 两颗
一大把
酱油 少许
蚝油 一坨

红烧土豆的做法  

  1. 倒油 倒糖 小火慢熬

  2. 待糖溶解到可乐色并冒泡,倒入切好块的土豆,翻滚上色,开大火

    红烧土豆的做法 步骤2
  3. 翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆,盖上锅盖,时不时搅一搅

    红烧土豆的做法 步骤3
  4. 小火,待水快收干时,倒盐,倒入蚝油,翻滚

    红烧土豆的做法 步骤4
  5. 出锅

小贴士

糖不可烧焦,不然会变苦
安全点的做法就不要炒糖色,烧的过程中放糖🍚

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红烧土豆的答疑

  • EXO去星星了 ~(>_<)~  5年前  
    32
    可以不放蚝油麽
    作者回复 3年前  
    可以的
  • 活的比天狂  3年前  
    16
    可以把耗油换成别的呢可以的话换成什么啊
    作者回复 3年前  
    放蚝油就会鲜一点,不放也没关系
  • 美丽展放  3年前  
    15
    挺好吃的,不放耗油行吗?
    作者回复 3年前  
    可以的
  • 手机用户1236_nk07  10个月前  
    1
    放糖会不会甜
  • 华丽0  2年前  
    1
    用什么糖比较好呢
    作者回复 2年前  
    普通白糖就可以了
  • 一干为尽哦  8个月前  
    0
    可以不放可乐吗
    作者回复 4个月前  
    不用放可乐
  • 嬱小爅  5个月前  
    0
    为什么每次放土豆是都染不上色
  • 胖咸鱼Q  6个月前  
    0
    请问酱油是生抽还是老抽呢?
    作者回复 6个月前  
    生抽
  • 凯蒂猫喵  1年前  
    0
    方子真不错,做出来的土豆老公说是他吃过最好吃的土豆
    作者回复 1年前  
    谢谢~
  • Solohcy  2年前  
    0
    土豆要不要先煮一下?
    作者回复 2年前  
    不用

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