HUAer
年货之炸肉丸
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人做过这道菜
今年过节不收礼呀，，，
来点硬货啃一啃呀，，，
和麻麻一起炸了肉丸子！酥酥脆脆惹人爱≧﹏≦
来点硬货啃一啃呀，，，
和麻麻一起炸了肉丸子！酥酥脆脆惹人爱≧﹏≦
用料
年货之炸肉丸的做法
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把肉绞成馅儿(用买的也可以)，加入姜末，盐，酱油，料酒，胡椒粉，十三香，一点儿水，打馅儿上劲儿！
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投入葱，马蹄，馒头(最好成末状)，继续打馅儿
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打入鸡蛋，用水调一点儿淀粉糊糊(稠一点儿)加入，继续打馅儿→_→
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上油锅，捏成自己喜欢的形状(球形扁形等等等)，炸制成两面金黄捞出即可！
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当当当当！完成！
蒸炒烧皆可的大肉丸出锅喽≧﹏≦
小贴士
打馅儿一定一个方向，必要时可以摔一摔，但是下锅之前馅儿一定要上上劲儿(*¯︶¯*)
